In Harvard Health Publishing benadrukken voedingsdeskundigen dat de belangrijkste strategie voor een gezond patroon vooral veel fruit, groenten, peulvruchten en volle granen zijn.
Voeding die rijk is aan Omega 3 vetzuren, vitaminen B en antioxidanten, wordt eveneens aangeraden. Enkele voorbeelden
- Groene bladgroenten vanwege vitamine K, luteïne, folaat en betacaroteen
- Vette vis vanwege de Omega 3 vetzuren
- Bessen vanwege de flavonoïden
- Thee en koffie
- (Wal)noten vanwege eiwitten en gezonde vetten.
Er bestaat ook een verband tussen verzadigde vetten en cognitieve prestaties. Harvard beschadigt cholesterol, dat zich in onze aderen opbouwt, ook onze hersenen beschadigt.
In een studie is aangetoond dat vrouwen die de meeste verzadigde vetten halen uit voedingsmiddelen, zoals rood vlees en boter, significanter slechter scoren dan vrouwen die lage hoeveelheden van deze vetten consumeren.